Bioszféra

Kár, hogy védett.

Mai fogás: Link
Tudom-tudom, védett, de futás közben, este a félhomályban, egy ritkán járt szekérút majdnem közepén úgy gondoltam, hogy nem hagyom ott ezt a monstrumot. 20 cm az átmérõje! Idén találtam rá életemben elõször. Szóval örömködés van

Az ízletes vargányáról azt írta valaki a net-en, hogy "az erdõ valamennyi íze benne van"
Szerintem közel jár az igazsághoz a megállapítás. Mindenesetre olyan jól sikerült a pörkölt (az alapja enyhén kiolvasztott "öreg" szalonnakocka volt, jó sok pirított vöröshagyma kevés zöldpaprikával, aztán megfelelõ mennyiségû piros(fûszer)paprika, kevés bors és friss paradicsom, kiskanálnyi csípõs 'piros arany', és végül, "megbolondításként", egy csapott kávéskanál kristálycukor) hogy a feleségem nem bírt magával, és fél délután rájárt a pörire. El is fogyott rendesen, de nem bánom.
A galambgombát még nem próbáltam, legfõbb ideje, hogy abból is fõzzek. Nekem pl. a varas zöld a legszimpatikusabb.
Innen jut eszembe, hogy Kóspallag mellett, a kisinóci turistaház mellõl a Nagy Hideg-hegyre induló út mellett tavalyelõtt nyár végén valami elképesztõ mennyiségû gomba termett. Az erdõ talaja tele volt varas zöld és egyéb galambgombával, különféle tinórukkal (köztük elég sok vargánya) Mázsaszám lehetett volna szedni. Én még életemben nem láttam ilyen gomba-eldorádót. Ha megfelelõ az idõ, érdemes ellátogatni erre a fõvárostól nem messze fekvõ területre.

Tinóru volt dögivel, ahogy piros galamb, nem ehetõ tölcsérek, piruló vagy párduc galócák - én sem foglalkoztam veluk, hasonló okokból.
A tejfölös pörki isteni finom lett, asszonynak a vargánya állaga (kissé pacalos, nyálkás -nyúlós fõve) nem jött be, de az össz íz egyben frenetikus lett, õ is eliamerte. A nap meglepetése szamomra a galambgomba: amilyen jellegtelenek tûnik nyersen, a pörköltben igazi kincs: ropogós, hihetetlenül finom! Ezentúl bátrabban gyûjtöm majd, most azért csak 3 lett mert még ezek sem voltak egyforma színûek. Az ellenõr viszont megnyugtatott, hogy ezek ilyenek, nem kell aggódni. Mérgezõ nincs köztük, Max csípõs lehet, azt meg csak meg kell nyersen kóstolni és kész

Sajnos, a jó gombatermû helyek általában bolygatottak. Az én változékony tinórum is a földön hevert, késsel átvágott tönkkel. Megjegyzem, ez a nagy termetû, vastag és kemény húsú, szép tinóru is ehetõ, sõt tõlünk északkeletre, ahol gyakori, árusítják is. Hibája kettõ van: egyrészt gyomor-bél izgató anyagot tartalmaz, azonban ez termolabilis. Nyersen fogyasztva hasmarsot okoz (de milyen bolond eszik nyers gombát?), alaposan megfõzve viszont ártalmatlan.
Másrészt ott van az erõs kékülése, fõzés közben feketedése, ami esetleg, egyesek szerint, nem gusztusos. (Igaz, feketedik pl. a remek vörös érdestinóru is)
A piruló galócát még nem próbáltam ki, és nem is fogom. A galócaalkatúakkal szemben messzemenõ fenntartásaim vannak. Tulajdonképp egyes-egyedül a császárgombát enném meg közülük. A piruló ráadásul nyersen enyhén mérgezõ, ez is alapos sütést-fõzést igényel. A könyv azt írja, hogy csak azokat a példányait gyûjtsük, melyeken egyértelmûen látszik a vörösödés. No hiszen: ennyi a különbség élet és halál között... Nem is értem, ezt a fajt miért ajánlja számos szerzõ fogyasztásra (Igaz, mások kerülendõnek mondják)
A vargányák viszont "kincset érnek", fõleg a boletus edulis, de a rokon fajok is. Ezeket a gombákat a Teremtõ jókedvében csinálta...
Azt hiszem, két hét múlva újra látogatást teszek a káptalani erdõben. Hátha elõjön egy újabb vargánya-hullám.

Na, 3 bronzos varesz (ebbõl 1 szép nagy), és 3 pici varashátú galamb az eredmény: 2 óra alatt elég vékonyka tudom, de hétvégéhez képest nem rossz - nagyon le van tarolva a környék, ezeket is csak ottfelejtették szerintem
Azért lett 30 deka, pici csiperkével kiegészítve jó kis pörkölt fõ belõle éppen

Azt mondjuk nem emlitettem, hogy szamomra teljesen ismeretlen terepen voltam, elsõ próbálkozásra annyira tán nem is rossz

Na, holnap reggel végre fel tudok ugrani a Budai hegységbe. Többször meghiúsult már sajnos (szerda óta tervezem), azért remélem még nem maradtam le semmirõl, ahogy hallom elég bõ a termés idén mindenfelé, fõleg vargányából

Hosszas nyaggatás után csak sikerült kicsábítanom az asszonyt a káptalanfüredi erdõbe, a Nagykõ-orrára.
Érdemes volt kimenni: most is azt mondom, ez egy "meseerdõ" a vörös homokkõ szikláival, csodazöld mohapárnáival, és ritkás, parkszerû tölgyerdejével. Aki ezen a vidéken jár, mindenképp keresse fel ezt a helyet!
Örömöm még fokozódott, mikor a sok, semmitérõ molyhos tinóru, és egy kisebb piruló galóca, valamint egy "árva" változékony tinóru mellett számos szép, fiatal ízletes vargányát is találtam, a gombafióka nagyságútól a közepes méretûig.
A vargányából pörköltet készítettem tegnap ebédre. Remek lett!

A leges-leg-szebb a Kis-Koppány oldalában a sziklagyep... oda szerettem volna újra menni, remélem még az õszig sikerül. Négyzetméterenként változik a társulás, szép árvalányhaj, varjúhájak és zuzmók, odébb már az Oculus-Christi peremizs... Vadásznék icipici sziklagyepi gombákat, elültetném otthon a kertben. (vargánya közelebb is van.) Nagyon szép volt a sárga+ mentén a gerinc is. Nagyon jó, hogy van ez a kisvasút!

Itt a Bükkben amerre ma jártam( Várhegy alja) találtam barna érdestinórut, királyvargányát, vargányát és kezd kijönni a császárgomba is no meg a rokona a gyilkos is . Nekem már az is öröm hogy találok 2-3kg vargányát. Érdesbõl volt az igen finom paprikás ebédre. A piac reggel tömve volt vargányaárusokkal.

A Mecsekben tömegesen kijött a vargánya.
Ma három óra alatt 9 kilót szedtem, de csak a legkeményebbeket szedtem le, minden mást hagytam ott. Kb. 30-40 kg vargányát láttam egy rövid, néhány km-es szakaszon.

Az "aznap" az esetek x százalékában valóban akár(!) kicsit sok idõ is lehet(!), de Janisch is leírta valahol (Börzsönyi kullancsfauna vizsglatok..?...),hogy a szöveti nyirokfolyadékból is szívesen elcsemegéznek jó néhány órát, mielõtt pl. kapillárist "fúrnának".

Vatter:Te a talajt, én a lombkoronát...lényeg,hogy a kettõnk nyakszögállás átlaga ki adja a középértéket

Láttam a "csokrot" futás közben a Tolmács-hegyi rakodó felé haladva, a vízelvezetõ árok és az áteresz mellett. Akkor Te voltál..
..a Nagy-Homlokot teljes ködben is érdemes "megtámadni", majd ereszkedni a túloldalon és a Koppány-nyereg elõtt be jobbra az északi oldali közelítõ útra, és vissza az öreg kocsányos tölgyig (Méhes(Mézes)-fa)...Különösen évszakváltó idõszakokban nagy élmény az északi-déli oldal különbsége.

Tardona környékén már van vargánya rengetegen voltak szedni.Én is szedtem bõven az utóbbi két napban.

A szaprofita gombákból van bõven, pl. piruló õzláb, nagy õzláb, cafrangos galóca, mezei szegfûgomba, valószínû óriás pöffeteg is elõfordul már, de még nem néztem meg a helyeimet, csiperkére is akadtam néhol... az étkezési szempontból kevésbé értékesek (értéktelenek) közül a porhanyósgombákból volt rengeteg, azt tényleg szinte kaszálni lehetett.
De egyébként csalódás volt a vasárnapi etap, végül nem szedtem semmit, inkább békén hagytam azt az egy szem vajtinórut... Most szabadságon vagyok másfél hétig, bejárom keresztbe-kasul a Bükköt, egy idõ után úgyis elõbújnak majd Ma kb. 4-5 órán át esett az esõ fenn, nem hiszem, hogy ne lenne hatása.

Áthelyezve innen: Társalgó (#48300 - 2016-07-27 17:18:13)

GOMBÁT az erdõben, látott már valaki? ... olyan szép esõkrõl hallok, és én bizony se Solymáron, se Cserhátszentivánon, se Nagyirtás - pusztán nem láttam... Pesthidegkút - Vöröskõvár tetején volt öt szem pöfeteg.

Egy jó húsos falat. Követ szürcsölõ legyecském.
Link

Hát igen, végül is véres hús. Akarom mondani véres kitin, vagy mi.

Aha. Rémlett, hogy volt róla szó, de lusta voltam rákeresni
Legdurvább kullancsokat a révleányvári tsz. Soma nevû kutyájában láttam, némelyik ~2 cm-esre volt már duzzadva. Amit tudtam kiszedtem belõle, erre nem megette az egyiket?!

Link

Úgy fest, nem kellenek napok a kullancs által hordozott betegségek átviteléhez: Link

"The conception that the tick has to be attached for 48 hours to inject the bacteria is completely outdated," she said. "There are studies that show that an attachment of 15 minutes can give you anaplasmosis,10 minutes for the Powassan virus, and for the different strains of Borrelia burgdorferi, we have no idea."

Szóval minél elõbb meg kell találni a kis mocskokat...

Meg kéne már nézni, de mindig csak a gombák... Ez egy átok, hogy az erdõben csak leszegett fejjel tudok járni.

Köszi, tisztában vagyok vele...
Csak épp, mint említettem, nálunk szinte csak(legalább is én így tapasztalom) a Tiszához kötik a kérészeket. Jogosan teszem hozzá, hisz Magyarországon szinte csak a Tiszában és pár mellékfolyójában élnek. Szóval olyat még nem hallottam és nem tapasztaltam hogy Sajóvirágzás. Pedig a jelek szerint ilyen is van.

Ez meg a Tisza wisconsini szakaszán: Link

Mivel a "kérészek" az állatok egy rendjét jelöli, ezért az általad elmondottak egyenértéküek a következõvel: a ragadozók zsákmányejtését Magyaroszágon általában a macskámhoz kötik, ezzel szemben tegnap az Állatkertben

A kérészek rövidke élete Magyarországon a Tiszához kapcsolódik általában. Ehhez képest tegnap este Miskolcon:
Link

Nagyirtás vá. kigyomlálva.

Szépséges volt a Juhász-rét a sûrû ködben... illetve, fölértem a felhõbe, Koppány támadás elmaradt. [esõ]

Ha valaki Nagyirtáson jár, a kerékpáros tábla (sárga) alól tépjétek már ki azt a 8 tõ embernyi parlagfüvet!
Múlt héten hazajövet elfelejtettem, és én nagyon allergiás vagyok, odafelé nem tudtam gyomlálni. Ha hétvégén feljutok megoldom... A vasútnál mindenki azt mondta, hogy az a Parkerdõé és gondolom félnek túllépni a hatáskörüket...

Még ez a rész eddig mentes volt, és nagy csalódás lenne, ha a kutyák/terepjárók/bringások széjjelhordanák (úgy tapasztaltam más védett területeken, az õ ösvényeik mellett terjed, talán mert "minibogáncs" magja van...) amerre látom, én tépni szoktam.

Rémes emlék, amikor a Nyugati kaldera-perem -túránk, 200 méter hosszan, embermagas parlagfûvel kezdõdött Nagybörzsöny határában, asztmásan kellett végig mennem! - azon a gyönyörû gerincen! - segítsetek!

De szépen megcsinálták a Nagyírtáspusztai állomást is. Köszi a képeket.

Képekben a megnyitó ünnepség
Link

De jó, végre! Valami hírt hallottam, hogy be fog indulni, de akkor megtörtént. Emlékszem, még a turistatérképeken is rajtahagyták a valóban jó kanyargós útvonalát, de sínek már a 90-es évek végén sem voltak meg ezen a szakaszon, csak a töltés-rézsü formáció látszódott.

Régen, amikor rendszeresen jártuk a Börzsönyt, sokszor nem az erdei utakon mentünk, hanem a síneken (akkor nem is közlekedett még Nagybörzsöny-Kistírtás-Nagyírtás között sem a kisvasút.

Jó szívvel ajánlom mindenkinek az új kisvasutat (Márianosztra-Nagyirtás) a Börzsönyben. A Szob-M. szakasz is klassz, a vasutasok gondossága és a Mária-kút vize is emlékezetes. Igazi retro nyitott kocsik, kéznyújtásra a fák, és a fönti új szakasz vonalvezetése csodás. Sok masszív patak-áteresszel, bár, majd egy SC után megnézném õket... Még a rézsûk kopárak, de a mély völgyek és a fiatalos erdõk szépek. Szombaton fönt a meleget sem lehetett érezni, bezzeg este itthon Pesten... az erdõn látszik a szárazság, a forrásokban sok a víz, a rétek szépségesek, a szél a gerincrõl majdnem elvitt.

Sirályok strandolnak: Link

Bele botlottam egy felvigyázó Hannibál árarcos szitakötõbe. Zsebbõl azonnali fotó.
Link

Szélbeporzás, de szeretik a méhek is a szõlõvirágot. illatozik ilyenkor a határ.

Jó, köszi. Csak ha már rajta matat, gondoltam arra is.

Ez inkább egy zengõlégy, a szõlõ meg úgy tudom szélbeporzású.

Szép napot, nyarat mindenkinek!
Volna pár fotóm, amit régen is szerettem volna elkapni.
A fürkész darázsról, aki igen fürge, és vetekszik a kolibrik szárnycsapásaival.
Különben hasznos rovar, eszi a levéltetveket, stb. és még beporzó is a virágoknál,épp a szõlõnél.
Link
Link
Még röptében, hátranyújtott lábakkal;
Link
És egy nyugodt elkapott jelenet;
Link

Otthon is beindult a gombaszezon, hétvégén arra jártam, nyomtam is egy kisebb "vadászatot". Elég sikeresnek bizonyult, lett vagy 3 kiló vargánya, meg még fél-1 kiló róka.

Már évek óta nem gombásztam vargányára, nagyon jól esett!

Régen nyaranta kiváló zsebpénz-kiegészítést jelentett. A rekordom 30 kiló vargánya/nap, az kemény volt fizikailag is.

Az volt, én csak fenyõgombának nevezem, ahogy több más fenyõhöz köthetõ tinorút is.

Délután még szedtem 1 db vargányát és egy halom rókagombát.
A mai mennyiség 0,61 kg vargánya, 0,75 kg rókagomba és 0,23 kg egyéb.

Esetleg szemcsésnyelû is lehet, avagy büdös galambgomba, kifejezetten ínyenceknek.

Sárga gyûrûs fenyõtinórunak nézem.

Jó termés!
A galócák közt a galambgomba fölött az a sárga milyen gomba?

Látom a kelgyók nem tétlenkedtek

Kezd beindulni a szezon: Link

Jó meleg volt tegnap, ma kissé visszafogott.Réteges felhõzet, 28 fok / 48% Rh. A rigók mondják még, de ha szárazul a légkör, elvonulnak hûvösre. A fuvolázó rigók szeretik a párás levegõt, gondolom 50% felett, hogy a gegájuk ki ne száradjon.

Ejnye...

Mai gombaszedés eredménye: Link
Szombaton szüleim 1,4 kg szegfûgombát szedtek.

Köszi az infót ( Floo nevében is )! Találtam már a képeken láthatóhoz hasonló gombát, de csak sebtiben néztem meg; most már oda fogok figyelni rá

Az lesz. Eléggé sokféle kalapszíne lehet a világos okkertõl az egészen sötét vörösesbarnáig. Nem tudom, a linkelt oldal honnan vette, hogy itthon nincs, mert semmi forrásmegjelölés nincs hozzá. Nálunk is termesztgették korábban, kivadult, illetve lassú terjedésben van a XX. század közepe óta Európában, bár tényleg ritka Magyarországon.

Ha lenne rá idõm egész szép szegfûgomba mennyiséget lehetne szedni a portámtól kõhajításnyira.... Szakítok azért egy fõzetre valóra idõt, amíg el nem szárad, vagy férgesedik.