Gábrusz egy pillanatra a tölgyfa makkjával kevertem nevet Aztán beugrott hogy bükkfán terem a bikkmakk. Úgy tudom a tölgymakk is ehetõ, sütve akár õrölve kenyérnek is. A tatárjárás idején tölgykérget is sütöttek kenyérbe. Megerõsítésére idézek:
"...elõdeink sokszor rákényszerültek úgynevezett ínségkenyerek sütésére is. Ezért például a tatárjárást követõen a kenyér lisztjéhez porított tölgykérget adtak; késõbb a rossz termésû idõszakokban pedig a nád-, a gyékény-, a sásgyökér- és a kukoricacsutka-õrlemény mellett elõfordult, hogy fûrészporral pótolták a hiányzó liszt mennyiségét - olvasható a Magyar Dietetikusok Szövetségének Táplálkozás és Tudomány hírlevelében." Forrás: HáziPatika Link
Móra Ferenc is említ ilyesmit Egy régi magyar stafétafutóról c. novellájában, de nem tudni hogy bükk avagy tölgy: "Soponyánál sütik a makkot a Jellasics eltévedt horvátjai, ha Perczelnek hírt lehetne róla adni, a tarisznyájába tehetné az egész társaságot". Forrás: Link