Amíg a tavaszi gombaszezon elkezdõdik, egy kis elméleti gombászat :

25 éve gombászok rendszeresen. Helyszín : Dk-mo-i szikes legelõk, õsgyepek. A 25 évvel ezelõtt tömegesen elõforduló gombák : mezei szegfûgomba, csiperkék (mezei, erdõszéli, szekszárdi, nagyspórás, sziki, stb.), tejpereszke, lila tönkû pereszke. A szegfûgomba és a csiperkék május közepétõl június végéig és augusztus közepétõl-végétõl szeptember vége-október elejéig fordultak elõ tömegesen, a tejpereszke tavasszal a csiperkék elõtt 7 - 10 nappal jelent meg május 5-tõl június végéig és augusztus végétõl szeptember végéig lehetett nagy mennyiségben gyûjteni, nyilván a csapadék viszonyok függvényében. A lilatönkû pereszke szeptember végétõl az elsõ komolyabb fagyokig volt gyûjthetõ.
Jelenleg :
- A szegfûgomba felénk gyakorlatilag kihalt, tömeges helyett szórványosan fordul elõ. Gyûjteni nem érdemes, nem jön össze egy rántottába való egy 300-400 hektáros réten. Régen egyetlen hatalmas boszorkánykörön 1-2 kilót össze lehetett szedni, szedése nem élvezet volt, hanem munka.
- A többi gomba legalább egy héttel korábban jelenik meg, pl. 2005 május 2-án is találtam viszonylag öreg, tapasztalatom szerint kb. 5 napos tejpereszkét.
- A tavaszi gombaszezon a májusra korlátozódik, a fû vágtatva nõ és lefojtja a gombát. Csapadékviszonyoktól függõen egyes helyeken a fû 2 m magasra nõ (nem hittem volna el, ha mástól hallom : a fû virágzata a fejem felett kezdõdött).
- Kaszálás (június 10. környéke) után a fû vagy kisül, vagy újra berobban és lefojtja a gombát – tavaszi szezon vége, a gyûjtött mennyiség töredéke a korábbinak.
- Szeptember : gomba nincs, vagy alig van.
- Október- november, ha nem túl meleg, nem túl száraz és nem túl szeles az idõ, a lilatönkû pereszke most is nagy mennyiségben folyamatosan gyûjthetõ. Egy hibája, hogy csak fiatalon igazán jó ízû, de kinek van ideje 4 - 5 naponta folyamatosan körbeszedni egy 300-400 hektáros legelõt ?
Lehetségesnek tartom, hogy az "eltûnt" gombák termõ területe északabbra tolódott. Érdekelne más tapasztalata.

Maximális tisztelettel : Lujó