Ha jól emlékszem, tavasszal én kb két héttel előbb kiültettem, mint Te. Nálam már érik az ökörszív paradicsom(nem korai fajta). Alapvetően a magvetés ideje a legmeghatározóbb. Mindenesetre az éréhez közeledő paradicsom a haragos zöld színéből fehéres-világos árnyalatúvá válik, majd ezt zöldes-sárga szín követi, majd a jellegzetes piros szín az érés jele. (bár nálad elég egzotikus fajták vannak) 
Fontos: az első megérett bogyókat ne szedd le gyorsan, mert az érést elősegítő etilént termel. Így az érés a többi bogyón is előbb megindul.nevet